ベビーホタテの塩こうじ汁レシピあり

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おいしそう！

※ベビーホタテと旬の野菜を汁ものにしてみましょう。味噌味とはひと味違ったうまみたっぷりの汁ものです。★材料（4人分）・ベビーほたて…12個　・ひらたけ…1/2株　・小ねぎ…3本・水…680ml　・昆布…6ｇ　・塩こうじ…大さじ1　・醤油…小さじ1・酒…大さじ1 ★作り方 ①鍋に水と昆布を入れて30分ほどつけて取り出す。　 ②小ねぎ…葉の部分はななめ切り、根元は小口切り　ひらたけ…石づきを切りとり......