牛乳ロカボ化作戦。自家製カッテージチーズ。レシピあり

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おいしそう！

ぬぉっ！牛乳の消費期限が昨日で切れておる！！家庭内大ピンチです。持ってみると200mlは入っていそうな重量。ぬぅ……育ち盛りの少年でもいれば、ホットミルクにして（一応加熱殺菌）一気に飲んでもらうところだが……ウチには30歳のおっちゃん予備軍（夫さん）しかいないし、そもそも今日は帰ってこないし（まだ出張中）。自分で消費するしかねぇか。でも牛乳って糖質制限的にはビミョウにアウトなんですよね。。この牛乳......