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鶏むね肉でコルドンブルーを作りました。なんとまぁ、オシャレな名前のフランス料理(*´∀`人 日本語にすると”生ハムとチーズをはさんだチキンカツ”になります。・細引きのパン粉を使う・バターで揚げ焼き・オーブンで仕上げてもよいなど、日本的なチキンカツとは違う点もありますが、大筋はチキンカツ。しかしひとたび『コルドンブルー♪』と発音すれば、もうそれは立派なフレンチでございます。<材料>・鶏むね肉 人数分......
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