娘娘饅頭

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おいしそう！

「娘娘饅頭」と書いてなんて読むかわかりますか？読みは「にゃぁにゃぁまんじゅう」と読むのです。石川県の山代の銘菓です。中は漉し餡の、黒糖饅頭です。でもただの黒糖饅頭とは違い、味噌がはいっているようです。妙に後引く美味しさには、ちゃんと隠し味も入っているんですね★ ちなみに「娘娘」→「にゃあにゃあ」は、加賀地方の言葉で「娘さん」を意味するんですよ。山代の温泉卵・・・ ...