レシピブログ
昨晩はガス海老のかきあげ ガス海老って甘エビと比べると見た目はあまり格好の良いものとは言えません。 地域によってはガスエビをドロエビと呼ぶ所もあるくらいですから・・・ スーパー等で売られているガスエビの姿は黒っぽくて、味を知らない人は、ちょっと・・・・かもしれませんね。 しかし味は甘エビにも劣らぬ甘みがあるんですね。甘エビよりはアッサリしてるかな。 大きい物は刺身や煮付けにして食べる・・・ ......
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