レシピブログ
大根サラダを作ろうと思ったけど・・ なかなか辛味が抜けないので (私はこの辛味平気なんですけどね・・・・家族が・・・) サッとだけ湯通ししてみたら・・・ 一瞬で辛味がなくなった。 ホントにサッとだけならシャキシャキも残っている。コレはいい サッとをもう少し・・・10秒くらい湯通ししてギュッと絞るとまた違った感じ。 シャキシャキはシャキシャキでも切干大根のような食感 この10......
シャキシャキとした食感...
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水菜と海苔のシャキシャ...
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