ノンフライ・魚のフライレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

魚のフライにしようと思って買った「びんちょうまぐろ」でも急に揚げるのを思いとどまった。でもサクサクフライが食べたいな・・米粉のパン粉を使うとふつうのパン粉よりサクサク感が増すそうなのでちょうど以前買ったパン粉が米粉入り。フライに見える揚げないフライを作ったわ。びんちょう鮪。お刺身で食べると柔らか目だけど、塩麹に漬けるとギュッとしまった身に♪ カレー味で・・・ ......