レシピブログ
牛スネ肉がとっても安かったの 圧力鍋で簡単に牛スネのトマトパスタを作ったわ。 パスタにかけたけど 煮詰めずにそのままスープでもいいの~ ちょっとニオイに敏感な私 牛スネは一度茹でて灰汁を散々出してから 圧力鍋で下茹で 加圧後弱火で3分 一度茹でこぼして灰汁をとってあるから 圧力鍋での下茹では綺麗だったわ。 余分な油も落ちるし♪ 旨みではあ......
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