紅茶酵母マフィン

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おいしそう！

紅茶酵母茶葉を漉し液だけになったらオリ？とかいう沈殿物が見えてきた。元種も作ってます。元気そうにぷくぷく元種完成待ちきれずストレートでマフィンやや重そうに仕上がった… そもそも酵母のマフィン自体、わりと重めか？でも食べたらそんなに重いわけでもなくでもよく食べるマフィンとは違うウマイヨ常温発酵でいこうと思って季節的にも …卵…常温…大丈夫......