大豆粉パンは難しい… レシピあり

6

おいしそう！

2度目の大豆粉パン色んなレシピの工程を見るとホームベーカリーで捏ねる時、捏ね機能、一回じゃ足りない本当にまとまるの？って緩さらしい。って事で水分をグッと増やした。そもそも… レシピ通り作りなはれ…って話なんだが… レシピ考案者さん達皆さん声を揃え… 使う大豆粉、使う小麦グルテンで膨らまなかったり、膨らんだり材料もメーカー指定されてる事が多いそして、手に入り......