高加水パン

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おいしそう！

ハードパンに属するパンを… ９０％の高加水のを焼いたのですスッピンです。予熱が完了し、熱々の天板に移しオーブンに入れる直前で… 粉をふり、クープを入れ忘るのを忘れた事に気がついたあぁ…もぉ…入れるしかない。最近、なーんか今一つ…なパン焼きが多かったので、今回も…またかと思ったけど… 高さが出せない高加水パンだけど… 今回は、なかなか良さげ気泡が… 一応ハードパンやけどねハー......