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フーディストアワード2022に 参加させていただいてます その素敵ボックスの中から今回は にんべん ぎゅ~っとポーションだしシリーズ 12種類の野菜ブイヨン 蒸し鶏、茹で鶏の味付けに使いました いつもは塩か、塩麹か…ってとこなんですが… 特に事前味付けなしで 蒸し鶏、茹で鶏を作り、 まだほんのり熱いうちにほぐして ポーションだしを和えるだけ 作り方ってほどではないのですが… 《材料》 鶏胸肉1......
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