レシピブログ
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油揚げ。 厚揚げと薄揚げと絹揚げ。 と思ってたけど。 厚揚げを指す種類が多くて驚いた。 薄揚げの中のばふばふしたところが少し厚みのあるのを厚揚げだと思っていた。 コレ↓ 厚揚げとかじゃなく… 共通的には油揚げなんやろね。 あぶらあげって書いてあるね。 更に福井県には中揚げがあるのよ その中揚げが、石川県では厚揚げで… 福井の厚揚げは、マジ厚い。 他県では…厚揚げは 木綿豆腐を揚げた、 木綿豆腐......
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