しいたけ大好きなんです
旨味があって肉厚で栄養満点で!! その旨味も 三大うま味成分の1つ 出汁としても使えて…って事で
追加の出汁代わりにも…と思って 結構何にでも入れてました
が…
衝撃
その出汁の効果は 干ししいたけじゃないと生まれないそうな
三大うま味成分の1つ グアニル酸にあたるそうですが 椎茸は椎茸でも。
干ししいたけなのです
そして、そのグアニル酸は ほぼ干ししいたけにしか含まれて......
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ヘルシーを心がけた
ご飯とオヤツ。
家族の『おいしいー♪』と『カワイイ♪』が聞きたくてイロイロ作ってます☆