一本クープのミニバゲット

4

おいしそう！

ちょっとご無沙汰だったパン焼き。気温も上がってきてオーバーナイトでの発酵もボチボチ。まだ寝坊しても大丈夫。逆に仕込む時間早めにしておきたいくらい。朝ご飯には間に合わなかったけど一本クープ。パッカリと気持ちいい♥ 最近、全粒粉いれることが多かったけど久々に真っ白生地。シンプルイズベスト美味しいねぇ〜全粒粉入とかって素朴だけど力強いんだな… と、改めて白いパン食べて思った。 ......