栗のクリームスープ

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おいしそう！

また久しぶりのブログとなってしまいましたが、料理ブログ自体も久々です。秋も深まってきたということで、いかにも秋らしいメニューの紹介です。今回は栗のクリームスープ。栗の鬼皮や甘皮を剥くのは大変ですが、絶対おすすめのスープです。通常のスープはブイヨンなどで味を決めるのですが、今回は素材の味をいかして塩のみ。でも栗だけだとえぐみを感じるので、メープルシロップを入れてみました。栗ならば森でと......