レシピブログ
また久しぶりのブログとなってしまいましたが、料理ブログ自体も久々です。 秋も深まってきたということで、いかにも秋らしいメニューの紹介です。 今回は栗のクリームスープ。 栗の鬼皮や甘皮を剥くのは大変ですが、絶対おすすめのスープです。 通常のスープはブイヨンなどで味を決めるのですが、今回は素材の味をいかして塩のみ。 でも栗だけだとえぐみを感じるので、メープルシロップを入れてみました。 栗ならば森でと......
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