フライパン★パエリア

フライパン★パエリア
  1. おいしそう！

料理紹介

タジン鍋で挑戦した「パエリア」失敗して、結局フライパンで成功しました！！

★材料

(3人分)

  • お米

    ２合

  • サフランライスの素

    1合に1袋（目安）

  • ★お好みの魚介類

    エビ・イカ・貝・タコなど

  • ★鶏肉

    200グラム

  • ●パプリカ

    1個（黄でも赤でもＯＫ）

  • ●アスパラ

    150グラム

  • ◎トマト

    1個

  • ◎玉ねぎ

    1/2個

  • バター

    30グラム

  • クレイジーソルト

    少々

  • 水

    2カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バターで★を炒めｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで味を整える。別のﾌﾗｲﾊﾟﾝで、◎を炒め生米を炒める。炒めながら、水を加え焦げ付かないように優しく混ぜる。

  2. 2.

    お米が透き通ってきたら、★と炒める。（飾り付けように少し残しておく）
    ●残しておいた★を飾って蓋をする。

  3. 3.

    弱火で焦げ付かないように、様子を見ながら20分くらい（蒸し焼きするように）火に掛ける。
    この時も、水加減は様子をみながら調節してください。

★ワンポイントアドバイス

焦げ付き防止の為ﾃﾌﾛﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝをｵｽｽﾒします。
お好みで、にんにく・ｱﾝﾁｮﾋﾞを加えたり好きな野菜を加えたりｱﾚﾝｼﾞしてお楽しみ下さい。

Kanaさん

Kanaさん

はじめまして。Kanaと申します。 素敵な奥さんを目指して、日々勉強中です（笑） が、気まぐれにお料理しています♪ 宜しくお願いします★