執筆記事掲載中！《ブラックチェリーのトライフル》レシピあり

米粉のスポンジに豆腐クリーム。ヴィーガンでグルテンフリー。おうちで作るおやつはこういうのが、ちょうどいいかな、と思います。ココアパウダーを抹茶に代えて、黄桃をトッピングした和風バージョンは、日本茶にぴったりですよ。レシピはプラントベースのポータルサイト「......

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。

マダム昌代さん