夏のアンコールレシピ

夏のアンコールレシピ
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    おいしそう！

          ナスの美味しい時期になってきました。 定番のなすの揚げびたしを、カレー味で作ります。 趣向が変わって喜ばれます。     印刷用レシピ       ナスのカレー揚げびたし 材料 なす 2本、 しし唐 8本 A （だし汁 100cc、 カレー粉 大さじ1/2、 みりん 大さじ1/2、 A 醤油 大さじ1） 揚げ油 適量 紅葉麩（省略可） 適量 作り方 ① 鍋にAを煮立てる。 ② ......

さとえりさん

さとえりさん

関西学院大学史学科卒業後、辻調理師専門学校に入学し調理師免許を取得。 ツアーコンダクターとして、世界を飛び回り、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。 現在、大手料理教室で講師を勤めながら、自宅でお料理教室を開催。 2児の母。