印刷用レシピ
レッスンで人気の高かった抹茶のパウンドケーキ。
栗の甘露煮がなかったら、黒豆でも美味しくできます。
レッスンでは、カルピスバターを使って、
抹茶も製菓用やお稽古用ではないいい抹茶を使いました。
いい材料を使うとやっぱり差が出ます。...
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関西学院大学史学科卒業後、辻調理師専門学校に入学し調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして、世界を飛び回り、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。
現在、大手料理教室で講師を勤めながら、自宅でお料理教室を開催。
2児の母。