❤️スイートポテト(お弁当にも・・)❤️

❤️スイートポテト(お弁当にも・・)❤️
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

*J K 弁当に入れたスイートポテトです😊

レンジ調理で手間なく簡単に作りました‼️


(o^^o)よければ お試し下さいね💕

★材料

(4人分)

  • 🍠さつま芋 (正味)

    350g

  • ♦︎グラニュー糖

    35g

  • ♦︎ お塩

    ひとつまみ

  • ♦︎ 蜂蜜

    5g

  • ♦︎ バター

    35g

  • ♦︎ 生クリーム(又は牛乳)

    50g

  • ♦︎ 卵黄

    2/3個分 ※(残りは艶出しに使う)

  • ♦︎ ラム酒

    5g

  • ♢ 艶出し用

    残りの卵黄1/3＋牛乳少量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ［ 作り方 ］
    ① さつま芋は厚めに皮を剥き水にさらす

    ②水気を切って耐熱容器に移す(半月切り)

    ③ラップをふんわりかける

    ③さつま芋100gあたり 約3分加熱する

    ④熱い内にフォークで潰し♦︎を順に混ぜる

    ⑤好みの形に整えて卵黄を2度塗りする

    ⑥【焼成】180〜190度 約15〜20分

★ワンポイントアドバイス

→温度や時間は 目安です。

→各家庭のオーブンやポテトのg数により調整して下さいね。

→今回は 1つ約30g です。

→スプーンの丸みを利用して成形しました。

ぷらっとさん

ぷらっとさん

料理 パン お菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きで テーブルコーデも日々の楽しみです。 ・調理師免許 ・製菓衛生師 ・パン講師免許 ・食育メニュープランナー ・ネクストフーディスト2期生 ・おうちパンマスター取得・HMH所属 お仕事は パン屋さんで働いています。 〜家族構成〜 旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)