砂肝コンフィ、作り置き！ レシピあり

砂肝コンフィ、作り置き！
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    おいしそう！

  久しぶりのコンフィ。 ワインのお共に嬉しい作り置き。 （小皿に乗せて♪ ・・・飲ベイにはたまりません(笑）       以前にも作り方手順をお知らせしましたが、   再度。     ＜11月２９日の作り置き＞ ・砂肝コンフィ ○砂肝は塩麹をまぶしてチルドルームに前日から。 ○洗って水分を拭き取り、      筋を取り除き、 半分にカット（切り込みを入......

キョンキョンうさぎさん

キョンキョンうさぎさん

専業主婦暦40年近く・・・ゆる～い毎日です。 一人息子も一人暮らしを始め、夫もついに退職。 シニアの夕食を中心におとぼけ夫婦の日常ブログです。 毎晩、アルコールをいただくので、 お酒のお供が多い献立です。 ほぼ毎日、ＡＭ１１：００頃の更新です。 末永くお付き合いください。