ちょいピリ辛茄子と厚揚げの肉味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

お料理することは気分転換になるので好きなほうです。忙しいときほどいろいろ忘れて没頭したかったりします。もちろんストレス解消はちょい呑みも。昨夜は新鮮なナス主役で厚揚げと豚のひき肉で炒めものに。茄子は縦半分にして包丁目を入れた斜め切りにし、厚揚げは湯通しして縦半分にし斜めに切りました。フライパンでお好みのにんにくとしょうがをグレープシードオイルで炒めたら茄子投入。中まで火が通ったら一度引き上げて同じ...