軽めのおつまみに秋鮭のフライとポンフリレシピあり

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おいしそう！

昨晩はちょっと遅めからの家呑みなので、軽めにしようということに。メインのおつまみはフィッシュアンドチップスって感じで、秋鮭のフライにポテトフライを合わせてレモンを添えて。素早く作るために、秋鮭一口大に切って、白ワインをちょっと振って塩と胡椒で下味を。小麦粉をまぶしたら卵ではなくマヨネーズをあっさり目につける。そしてパン粉を。マヨネーズは酸味があるので仕上がりが柔らかに。オリーブオイルでオイルで揚げ...