旨みのハワイの赤い塩!!豚バラえのきロール焼きレシピあり

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おいしそう！

ハワイ帰りの友人からFor J's HawaiiのHawaiian Red Alaea Saltをいただく。.アラエア(アライ)（Alaea）は「赤」を意味するハワイ語で、火山土壌（赤土）のことだそう。カウアイ島の海底や山奥の洞窟から採取し、ハワイアンの人々にとって神聖なものとされているんだとか。ハワイアン王朝の時代にはこの赤土が薬とされていたとも言われている。この赤い塩にはマグネシウム・カルシウ......