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卵が残っていたのでどうにかしようとキッシュを作ることに。冷凍パイシートも買い置きがあったし、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、しめじと材料もあるし、チーズもある。バターもね。パイシートは今なら気温も低いので常温に15分ぐらい出しとくといい感じになる。今回は長方形の生地を2枚使用。生地は器の形に合わせてセットし底だけフォークでつんつん。具材はにんにくも半かけだけ入れてオリーブオイルで炒めて塩、こしょうを......
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