スキレットごとテーブルへ!!海老がぷりぷりアヒージョレシピあり

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おいしそう！

冷凍むき海老を冷蔵で解凍し背ワタはとる。じゃがいもは一口大にカットして固めにレンチン。2個分なら3分ほどかな。エリンギは手でさいて切る。にんにくは大き目一かけを荒みじんに。スキレットににんにく、じゃがいもとぎりぎり隠れるくらいのオリーブオイルを投入。鷹爪もいれて弱火にかける。じゃがいもが色づいてきたらエリンギと海老を投入し弱中火で煮込む。オイル煮なので早めに火が通るので焦げ目に気をつけて3～5分ほ......