バジルでアジフライ

1

おいしそう！

アジを三枚おろしにして、それを3等分し塩、コショウ、ニンニクをすりこむ。小麦粉、バジル、マヨ　パン粉の順でつけていき、オリーブオイルで揚げ焼き。順番間違ってバジルが浮いてきたものあるけど、味には問題なーし!!半分はバジルなしに。レモン絞って、ウスターソースで。ズッキーニもおまけした。バジルがいいアクセントになって旨い。大葉もいいけどバジルの風味も合う。室内が暖かいのでビールが飲みたくなった。生ハム......