蓮根が主役の家呑みつまみレシピあり

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おいしそう！

蓮根で何か作ろう!!蓮根が主役の何か。すぐ思いついたレンコンの肉サンド。ひき肉、玉ねぎ、卵黄、オートミール粉。玉ねぎはみじんにしてレンチン。相当柔らかくなるので扱いやすくなる。玉ねぎが冷めたら材料混ぜてこねて。つなぎはパン粉ではなくオートミールを粉にして使う。輪切りの蓮根の内側にオートミール粉つけてお肉をサンドして焼くだけ。お肉余ったので椎茸にも。それでも余ったのはお弁当用にミニハンバーグ。今週は......