塩麹のラタトュイユレシピあり

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おいしそう！

こんにちは今、気になる調味料は？と聞かれたらまちがいなく塩麹♪ きっかけはこうたんママさんから送ってもらった塩麹瓶に入った、とろんとした白い粒々がうちでは今、大活躍しています。これは夏休みに作ったラタトュイユ。味付けメインは塩麹でしょうが・にんにく・タイム・鷹の爪をほんのりきかせた素材の美味しさを味わえるシンプルなラタトゥイユです。美味しい秋茄子を......