モッツァレラチーズを手作りしてみる。その3 レシピあり

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おいしそう！

できた♪ 手作りモッツァレラチーズ〜！カプレーゼにしたよー。前回モッツァレラチーズを手作りしてみる。その2 前々回モッツァレラチーズを手作りしてみる。その1 と、失敗続きだった手作りモッツァレラ。その後も低温殺菌牛乳を買い続け、何度も作りました。ノンホモ牛乳にお酢で作る、通称『サンモッツァ』は、乳脂肪分が抜けてカスカスになってしまったトラウマを克服すべく、再挑戦！結果。やはりト......