Poulet aux 40 gousses d’ail

Poulet aux 40 gousses d’ail
  1. おいしそう！

料理紹介

「鶏肉と４０かけのにんにく」という名前のフランス伝統的家庭料理です。
とっても簡単でとっても美味しいです！

★材料

(3人分)

  • 鶏手羽元

    １２本

  • ニンニク（皮付き）

    ２０かけ

  • ローリエ

    １～２枚

  • タイム・ローズマリーなど

    適量

  • 塩・胡椒

    適量

  • 水

    ５０ｃｃ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏肉は塩・胡椒してフライパンで焼き色を付けておきます。

  2. 2.

    大き目の鍋に①の鶏肉、皮付きのニンニク、ハーブ、塩・胡椒、お水を加えます。

  3. 3.

    蓋をして弱火で30分くらい蒸し煮にします。（焦げ付かないように途中で見てくださいね！）

★ワンポイントアドバイス

付け合せはジャガイモのソテーがおすすめです。
鍋の中身を出して、残った脂でソテーすると超美味しいですよ!!

anemoneさん

anemoneさん

ブログ初心者です。 ワインと食が大好きなアラフォー主婦です♪ 毎日のお家ごはんやワインネタなども書いていきたいです^^ よろしくお願いしま〜す！！