具沢山麻婆。

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おいしそう！

麻婆茄子にピーマン、春雨、椎茸入れて具沢山麻婆を作りました。 ↑漢字が並んで新しい中華料理みたい…? 豚ひき肉・生姜・ニンニク・豆板醤をゴマ油で炒めたら椎茸・ピーマン・茄子を加えてさらに炒める（茄子はレンチンして火を通しておくと味が入りやすいです）鶏ガラスープ・味噌・砂糖・醤油を加えひと煮立ちさせたら春雨投入（乾燥したままでok) しばらく煮込んだら水溶き片栗粉でトロみをつけ......