米苔目

先日スーパーで何か新しい食材がないかと探していたら、見つけた米粉でできたお米麺。手にした瞬間私は直ぐに「米苔目作ろう！」と思っちゃいました。米苔目（ミータイムー）は客家の米粉料理。台北だったら乾物街の永楽米苔目や、林森の高家などなど小さなお碗に入......

お料理教室・クッキングサロンを主宰している料理研究家外処　佳絵のブログです。

PANDAさん