簡単ジューシーな茹で豚

簡単ジューシーな茹で豚
  1. おいしそう！

料理紹介

とっても簡単に柔らかくて臭みのない茹で豚ができあがり！

★材料

(2人分)

  • 豚肩ロースブロック

    350g

  • 塩こしょう

    少々

  • 砂糖

    小さじ１

  • 酒

    お玉１杯

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豚肉に塩コショウをしてよくすりこむ。

  2. 2.

    お鍋に１とたっぷりの水と残りの材料を入れて火にかける。

  3. 3.

    沸騰してきたら中火にして約３０分煮る。

  4. 4.

    ３０分煮たら火を止めてそのままの状態で冷ます。（だいたい１時間くらい）
    冷めたら切り分けてポン酢などで召し上がれ☆

★ワンポイントアドバイス

茹で汁のなかでそのまま冷ますのがジューシーに仕上がる最大のポイント！

けみふぁさん

けみふぁさん

おうちCAFEやCAFE巡りが大好き！だけど最近できてない（；；）素敵なマイホームに住むのを夢見てます☆