レシピブログ
中学生くらいの頃、夢中になってお菓子づくりにはまっていた時期があり、その時に牛乳かんをつくるために初めて覚えた寒天使い。でも、棒寒天をちぎって、ふやかして、煮溶かして…という行程がちょっと面倒で、いまいち寒天使いにのめりこめなかったのですが…。 マクロビオティックでは、何かを冷やし固めるときにゼラチンではなく寒天をよく使います。以前は固まれば同じ、と思っていたし、粉ゼラチンが使いやす・・......
赤いルバーブの寒天寄せ...
黒×白が大人可愛い♡コ...
乳製品なし☆寒天を使っ...
寒天で作るところてん
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