日本発酵文化協会☆甘酒講習レシピあり

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おいしそう！

おはようございます昨日はお初のお勉強会！！！日本発酵文化協会認定の甘酒講習に行って来ました！！！味噌作りに始まって塩麹・醤油麹とハマってる私w 当然、『甘酒』も興味津々。『甘酒』といえば、お正月の神社参拝で飲むアルコール入りの『甘酒』しか作った事なくてそっちじゃなくてw 昨日は、麹で作る『甘酒』について勉強して来ました！！！大きな違いは、麹で作る方はノンアルコールだそうな ......