★材料
(2人分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
コンビーフ
1/2缶
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適宜
★作り方
(5分未満)
1.
#玉ねぎ、#きゅうりは薄くスライスし、塩もみをして、水にさらし、しばらくおいてから水気をしっかり切っておく。#コンビーフはフォークなどでほぐしておく。
2.
#じゃがいも、#にんじんは適当な大きさに切り、#コンソメで煮ておく。
3.
ボウルに全ての材料を入れ、#マヨネーズで和える。塩コショウで味を整えて、出来上がり。