しっかり目の赤ワインと＜＜リンダーローラーデン（ドイツ料理）＞＞ レシピあり

しっかり目の赤ワインと＜＜リンダーローラーデン（ドイツ料理）＞＞
  1. おいしそう！

ドイツ料理のレシピを調べていて、へ～コレがドイツ料理なんだぁ！と思ったのが、このお料理。本当はクリスマスの定番料理だそうです。写真やレシピによって、ソースの色がだいぶ違うのですが、マスタードをお肉の中に塗ってピクルスやひき肉、ベーコン、ソーセージなどを巻いて煮るというのは共通のよう。日本でも作りやすいようにアレンジしてみました。あ、あと、ワインにも合うようにねっ〓ピクルスやマスタードの酸味はあんま......

maymeiさん

maymeiさん

国際線の客室乗務員だったころ、世界の美味しいワインとその国独特の料理を食べ、その魅力にとりつかれました・・・ その頃の知識を活かし『世界のワイン・葡萄屋』を主人と運営しています。ぜひ、まだ知られていないワインとおいしい料理のマリアージュをお楽しみください。