【イタリア料理】ほたるいかのアーリオ・オーリオ レシピあり

【イタリア料理】ほたるいかのアーリオ・オーリオ
  1. おいしそう！

春の風物詩、ホタルイカ。あの味わい深さが大好きです。酢味噌でサッパリいただくのが定番ですが、ガーリックとの相性もなかなかです。是非、お試しください。＜＜ほたるいかのアーリオ・オーリオ＞＞＜材料＞ 一人分ほたるいか １０杯くらいパスタ ８０gほど（1.5㎜～1.7㎜がいいでしょう）にんにくのみじん切り 1かけ分オリーブオイル 大さじ１唐辛子 １本（種を抜いておく）あさつきなど塩＜作......

maymeiさん

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国際線の客室乗務員だったころ、世界の美味しいワインとその国独特の料理を食べ、その魅力にとりつかれました・・・ その頃の知識を活かし『世界のワイン・葡萄屋』を主人と運営しています。ぜひ、まだ知られていないワインとおいしい料理のマリアージュをお楽しみください。