【ボスニア・ヘルツェゴヴィナ料理】ソガンドルマ レシピあり

【ボスニア・ヘルツェゴヴィナ料理】ソガンドルマ
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    おいしそう！

ボスニアの郷土料理。ソガンは玉ねぎ、ドルマは詰めるの意味。米を入れるあたり、ルーマニアの煮込みなどとも共通点がありますね。玉ねぎだけでなく、パプリカやピーマンに詰めても美味しいですよ。【ボスニア・ヘルツェゴヴィナ料理】ソガンドルマ＜材料＞牛ひき肉 200g （あればラム肉）米 1/4カップ玉ねぎ 小3個赤ピーマン 3個（もしくはパプリカ 2個）ニンジンのすりおろし 1/2本トマトの水煮缶 1/2缶......

maymeiさん

maymeiさん

国際線の客室乗務員だったころ、世界の美味しいワインとその国独特の料理を食べ、その魅力にとりつかれました・・・ その頃の知識を活かし『世界のワイン・葡萄屋』を主人と運営しています。ぜひ、まだ知られていないワインとおいしい料理のマリアージュをお楽しみください。