【アメリカ料理】コンビーフのディップ レシピあり

【アメリカ料理】コンビーフのディップ
  1. おいしそう！

缶詰でよく見かけるコンビーフ。正直、あんまり使ったことがなかった食材の一つ。コンビーフ・・・ＣＯＲＮＥＤ ＢＥＥＦ正しくは、コーンド ビーフ、直訳すると塩漬けの牛肉以下、ノザキのコンビーフのHPからの引用です。現在のコンビーフは、塩漬け（ＪＡＳ法では、塩漬はえんせきと言います）した牛肉を煮沸して、ほぐした後、一般的にミンチ肉、食用油脂、塩、調味料などを配合したものになっています。だそうです。自分で......

maymeiさん

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国際線の客室乗務員だったころ、世界の美味しいワインとその国独特の料理を食べ、その魅力にとりつかれました・・・ その頃の知識を活かし『世界のワイン・葡萄屋』を主人と運営しています。ぜひ、まだ知られていないワインとおいしい料理のマリアージュをお楽しみください。