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「茸の香りと食感ダシ茶漬け」 材料(2人分) ・ご飯 茶碗2杯分 ・椎茸 (主) ・エノキ (主) ・シメジ (主) ・舞茸 (主) ・鮭のほぐし身 (副) ・大根おろし (添) ・三つ葉 (添) ・アサツキ (添) ・刻み海苔 (添) ・白煎りごま (添) ・バター (添) ・練りワサビ (添) ・味噌 (添) (ダシ) ・だし汁 適量(L) ・酒 少量(m) ・みりん ......
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