お野菜たっぷりカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

アクアパッツァ(acqua pazza）南イタリアの漁師料理で「奇妙な（風変わりな）水」あるいは「狂った（暴れる）水」という意味本来のアクアパッツアのレシピはあまりお野菜は入っていませんが・・。冬が旬のかぶをたっぷり入れて♪ 実はこの＜オリーブオイル＋ニンニク＋お魚＋トマト＋オリーブ＞のお汁が冬の温野菜と相性ぴったり♪ 日本人バージョン＜アクアパッツア＞といった感じ♪ パンとの相性もばっ......