ポルボローネレシピあり

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おいしそう！

ポルボローネとは、スペインに昔から伝わるホロホロと口溶けのよいクッキーのことこの焼き菓子、卵を全く使わずに作るので、卵アレルギーのお子さんにも安心して食べていただけます粉類をじっくりローストし、生地を冷たい状態で焼くのがホロホロの食感に仕上げるコツ（材料）３０個分薄力粉１２５グラムアーモンドプードル６０グラム無塩バター６５グラム（常温に置く）ショートニング ......