牛肉の時雨煮レシピあり

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おいしそう！

牛肉の時雨煮、あなたはお好きですか？本来「時雨煮」と言うのは、ハマグリなどの貝のむき身に生姜を加えた佃煮の事を言いますしかし現在では、ハマグリ以外の貝を使った物や、牛肉などでも時雨煮と呼ばれるようになりました時雨煮の語源は、いろんな風味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降る時雨に喩えて名付けられたと言われています ←この器は先日京都に行った時......