手作りの醤油麹レシピあり

96

おいしそう！

醤油麹を作りました塩麹と作り方は同じようなもので、とっても簡単に作れます材料も麹と醤油だけ！（材料）乾燥米麹５００ｇ濃口醤油７５０ｃｃ生の麹が手に入るようでしたら、醤油の量は同量で作ってください（作り方）１、大きめのボールの中に乾燥米麹を入れたら、両手の体温でしっかりともみほぐして行きます触って行......