レシピブログ
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新鮮な鯖が手に入ったので、面白いソースを作って洋風に♪ ひだまりが住む福井は、鯖が美味しい所でもあり、竹の串に刺した鯖の丸焼きは子供の頃からよく食べておりました 鯖も色んな食べ方がされるようになり、空弁で有名になった「焼きサバ寿司」なんてのもあります 青魚は不飽和脂肪酸を含んでいますから積極的に食べたいものですね 鯖は卸したら塩麹パックしておきます ......
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