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桃のコンポートを使ってスイーツを作ってみました これはタルト台 フォークでピケをします この上にアーモンドクリームを流します ここに桃のコンポートの薄切りをのせて行きました オーブンでじっくり40分ほど焼成 グラニュー糖をふりバーナーで表面に焦げ目を入れました ナパージュをしたらピスタチオを......
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