うぐいす餅レシピあり

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おいしそう！

うぐいす餅を作りました餡子を餅生地で包み、うぐいす粉（青大豆の黄な粉）をまぶした和菓子ですあなたはお好きですか？この「うぐいす餅」は、伝統菓子のひとつですそのルーツをたどると面白いことがわかってきます１５８０年代の大和郡山の城主だった豊臣秀長が兄の豊臣秀吉を招いた茶会を開く時に「珍菓をつくれ」と菓子職人に命じたそうです豊臣秀吉は大変気に入って「以来この餅を鶯餅（うぐいすもち）と名付けよ......